上白糖からエタノールをつくる〜第３弾

砂糖からエタノールを作ってスターリングエンジンを動かしたいスクール生

今日はその３回目です。

バイオ実験はプロトコールが大事なので最初に作成してもらいました。

手書きでプロトコールを作り、すぐに実験に取りかかろうとするところを「ちょっと待った！」

まず、プロトコール通りに試薬、器具を準備するといいよ！と

１．器具滅菌　圧力鍋に精製水をいれたビーカー１個、スパーテル２本、試験管３本、マグネティックスターラー１本

２．上白糖○ｇ、酵母○ｇ、酢酸○ｍLを用意

３．ビーカーに上白糖を入れて、マグネティックスターラーを入れて攪拌する。酢酸をビーカーに入れて攪拌する。

４．ビーカーをアルコールランプで加熱してスクロースからグルコースとフルクトースに加水分解する。

５．冷ましてから酵母を加えてスターラーで攪拌する。

６．37℃に設定したインキュベーターに入れる。

実は、4の工程を忘れてしまったスクール生でした。