オオツカさんの実験マニア「過冷却とアイスクリーム」

10月のテーマは「過冷却」です。

水は0℃で凍るって常識ですよね。ところがゆっくりと冷やしていくと0℃以下でも凍りません。

過冷却は、樹氷、スノーモンスター、冷たい雨が降る仕組みに関係しています。

水に塩を入れると温度が2℃下がります。氷に塩を入れると-15℃くらいに下がります。なぜかな？

樹状模様を氷の上に描こう！